工业兴则村庄兴。红河镇东皋营村结合自己优势，积极探索村庄复兴新途径，快速推动“小韭菜”转变为“大工业”，激活农人增收致富的“新引擎”，走出了一条特色工业强村富民的新路子。

  走进红河镇东皋营村韭菜棚内，一阵阵“韭”香传来，一垄垄韭菜碧绿欲滴，朝气蓬勃。乡民们拿镰刀收割韭菜，摘掉枯叶、墩齐、打捆……不一会儿的时间，成捆成捆的韭菜便规整地摆放好等候会集出售。

  红河镇东皋营村乡民郭廷义：“我种韭菜现已十年了，本年我种了4个大棚的韭菜，冬天韭菜的价格挺好，收入很可观。”

  每到冬天，市场上最受喜欢的头茬韭菜是包饺子、炒鸡蛋、烙馅饼的必备质料。东皋营村所产韭菜茎长、叶宽且肥厚，进口辛香新鲜，深受全国各地客商的喜爱，一点都不愁销路。

  红河镇东皋营村乡民刘元庆：“为了让咱们顾客吃到定心满足的韭菜，从开端栽培到出售前检测，咱们都有严厉的程序。并且为了可以更好的确保韭菜的质量，韭菜割完头刀之后，三刀就不割了，把韭菜养起来，养一年，一向比及来年大雪之后，韭菜就从头从根部长出来。”

  一个好工业，便是一条致富路。为进一步提高韭菜的质量，打造自己的韭菜品牌，2009年，村里建立了东皋营韭菜合作社。合作社的建立，让乡民们更是获益良多。现如今，“小韭菜”已然是乡民们增收致富的特色工业。

  红河镇东皋营村党支部书记刘玉成：“咱们开展合作社，主要是一致管理，一致栽培，一致出售，确保蔬菜的质量。建立合作社后，规划有了，品牌有了，也得到了顾客的认可，所以客户就源源不断地找上门来。现在咱们韭菜栽培培育面积到达1000多亩，现已连续收割了。各地的客商都在村里等着收买。开展韭菜这个工业让村团体增收了，乡民的收入也渐渐变得高了。”