长沙晚报掌上长沙1月8日讯（全媒体记者 贺文兵）白热化的茶饮赛道下，长沙奶茶商场已是一片红海。在味蕾牵动之外，产品与年青人发生深度共识，成了流量暗码……上一年5月在长沙上市的新品奶茶“茶姥姥”品牌开创人文国强，正是凭仗这一流量暗码，让年青顾客爱上了“茶姥姥”系列奶茶。8日，记者在湘府东路二段步步高星城购物中心看到，“茶姥姥手作茶铺”虽处负一层，但前来尝新的顾客一波接一波。

  1981年，文国强出生于益阳桃江一个贫困家庭。兄弟姐妹5人他排行最小，从小学到初中，他的学习成绩在班上一向独占鳌头。由于哥哥姐姐相继成家，爸爸妈妈垂暮身残，文国强在他读小学的年岁便挑起了日子的重担，每天放学回家后还要砍柴、放牛、打猪草，样样活儿都干。

  初中二年级的时分，因家里真实无力支撑，文国强无法缀学，15岁的他跟着村上的大哥哥们踏上了南下打工之路。他先后曲折广东、海南等地，在修建施工工地做过小工，在饭馆当过服务员。他白日打工，晚上就骑着一辆二手摩托车送客，想方设法赚钱补助家用。

  1998年，文国强看着地摊生意炽热，所以辞去服务员的作业，买了一台人力三轮车，在海口市摆起了活动地摊开端卖“珍珠奶茶”。活动的地摊既磨练了他的喫苦毅力，更让他积累了不少“为人之道”和“生意之道”。当年，靠着摆活动地摊卖珍珠奶茶，文国强赚了27万元，挣到了人生的第一桶金。

  2000年12月，赚了钱的文国强回到家园来长沙创业，拿出积储开办了制冰厂，以长沙各大酒吧娱乐场所和奶茶店为要点客户，供给食用冰块。2013年7月，他跨界涉猎酒店职业，多的时分他的连锁酒店开到了9家。

  2020年头新冠疫情爆发，酒店生意受到冲击。经过一番考虑，文国强决议关停8家，仅保存一家，然后重操旧业卖奶茶。在白热化的茶饮赛道下，他创立了“茶姥姥手作茶铺”。“手作天然之味，让本性产品差异化破圈。”文国强的初心是经过手艺制造奶茶系列，复原食物本性本味，让共同风味的奶茶“锁”住顾客的心。

  文国强介绍，他的“茶姥姥”奶茶系列新产品在原材料上，坚持选用优质水牛乳，果茶选用新鲜生果或现熬果酱精制，茶叶甄选原叶茗茶泡制，奶油则回绝运用“氢化植物油”的植脂奶，激起奶茶浑厚神韵。

  蒸出糯甜味，熬出奶油香，炒出焦香气，打出生果爆汁香……记者在采访中了解到，经过现蒸、现熬、现炒、现打四大土法手作实力圈粉,该店每天经营额均保持在2万元上下，受年青顾客追捧。

  “新品茶饮想要破圈，关键是要根据顾客味蕾的需求去不断研制立异，一向在优化产品的质量和体会感。”文国强和记者说，唯有用心，才可抓心。现在，他们的开发团队共研制了38款系列奶茶产品。该店自上一年5月倒闭以来，虽受疫情重复影响，但生意一向稳中向好，据悉，坐落五一商圈国金中心的第二店估计本年3月倒闭经营。

  有经济专家剖析，现在，现制奶茶估计全国有2000多亿的商场，未来3年，每年将以20%的速度增加。 “我的愿望是要让‘茶姥姥手作茶铺’成为长沙网红名品店，成为引领新式茶饮的标杆。”文国强表明，将方案用3年时刻，以长沙为主场，在湖南开出100家奶茶店。